ぶりしゃぶ鍋 ますとみ 美野島店

鰤魚刺身、鰤魚涮鍋、牡蠣（烹飪用）、烏龍麵

全年我們只使用從大分縣津久見直接運送的食材。這是我們的驕傲，黃尾魚，脂肪含量極高，肉質鮮甜。

請品嚐我們的鰤魚涮鍋，採用即使作為生魚片食用也十分美味的優質鰤魚魚片，輕輕烹製以去除多餘的脂肪，從而帶出更多的風味和甜味。

沾醬是原創的自製kabosu ponzu醬。並加入柚子胡椒作為調味料。

此外，以九州特產飛魚（ago）高湯和乾香菇為原料特製的湯汁，更能提升鰤魚、蔬菜、豆腐等食材的美味。享用最後一道烏龍麵。