榮登人氣節目《Boru Juku》美食書《Boru Room》!限時供應!黃尾魚涮涮檸檬火鍋套餐

榮登人氣節目《Boru Juku》美食書《Boru Room》!限時供應!黃尾魚涮涮檸檬火鍋套餐

3200日元(税込)

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自去年以來,我們一直限時供應黃尾魚檸檬涮鍋。這是一道很受歡迎的菜品,也曾出現在一些美食書中。一道菜就能吃到生魚片、涮涮鍋和烏龍麵,三重美味,不容錯過。

コースメニュー

我們全年只使用從大分縣築美市直接運送的食材。這是我們的驕傲與喜悅──黃尾魚,它脂肪含量極高,肉質鮮美。

請品嚐我們的黃尾魚涮涮鍋,選用優質黃尾魚片,即使作為刺身食用也十分美味,略加烹調以去除多餘脂肪,並帶出更多風味和甜味。

沾醬是原創的自製卡布蘇柚子醋。加入柚子胡椒粉作為調味料。

此外,以九州特產飛魚(ago)高湯和乾香菇為原料特製的肉湯,進一步提升了黃尾魚、蔬菜、豆腐和其他食材的風味。盡情享用最後一盤烏龍麵吧。

這是一門限時課程,會讓你沉浸在檸檬的酸甜滋味中。

予約可能時間
17:00~21:00
予約可能曜日
週二~週六、假日、假日前幾天
滞在可能時間
1小時30分鐘
予約締切
到訪當天15:00為止

2025/12/03 更新